ショウガは中国で漢方医学に欠かせない存在として広く利用されてきました。原典というべき書物「傷寒論」にも、生姜は体を温め(血行をよくし)、すべての臓器の働きを活発化させる。体内の余分な体液(水の滞り)を取り除き、気を開き(気の滞りをとり・・・)と…